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嘉興地區遊
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五芳齋粽子
發(fā)布日期：2011年02月14日    信息來源：行遊天下旅行社
 
    五芳齋粽子有“江南粽子大王”之稱，按傳統工藝配方精制而成(chéng)，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、鹹甜适中而著稱。肉粽采用上等白糯、後(hòu)腿瘦肉；甜粽則用上等赤豆“大紅袍”，通過(guò)多道(dào)工序精制而成(chéng)。有肉粽、豆沙、蛋黃等幾十個花色品種(zhǒng)。