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嘉興地區遊
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平湖糟蛋
發(fā)布日期：2011年02月14日    信息來源：行遊天下旅行社

 

 

    著名的傳統特産，已有270多年的曆史。早在清乾隆年間就(jiù)被(bèi)列爲貢品，并獲乾隆皇帝京牌嘉獎。糟蛋是將(jiāng)鮮鴨蛋經(jīng)優質糯米酒釀，使蛋殼軟而不破，故亦稱軟殼糟蛋。