我想去：  天數：  線路類型：   
嘉興地區遊
當前位置：首頁 > 嘉興地區遊 > 地方特産
八珍糕
發(fā)布日期：2011年02月14日    信息來源：行遊天下旅行社
 

    八珍糕是西塘著名特産，遠在光緒年間已名聞遐迩，是根據明代陳寶功所著"外科正宗"的八仙糕處方加以改進(jìn)輔以健胃消食的山楂、米仁、芡寶等中藥材用純糯熟粉和精制白糖精制而成(chéng)。 八珍糕色呈灰褐，清香開(kāi)胃、甜性适度、松脆可口，男女老幼都(dōu)喜用，幹則揀片而食，濕則調糊而飲，具有健脾和胃，培元理氣和中止瀉、消食，無藥味，對(duì)小兒和病後(hòu)虛弱者更适用。所以既是藥物，又是糕點，曆史悠久，有口皆碑。是獨特的糕中佳品。